Name: Fantakuchen mit Schmand
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Blech à 24 Stücke
Ingredients: 5 Eier; 250 g Zucker; 30 g selbst gemachter Vanillezucker; 125 g Rapsöl; 150 g Orangenlimonade (z. B. „Fanta“); 350 g Weizenmehl Type 405; ...

Foto: Anna Gieseler

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, ein tiefes Blech mit Backpapier auslegen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"5","amount_float":5,"verbose":"5 Eier","verbose_template":"{%amount%} Eier"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 1","amount":"250","amount_float":250,"verbose":"250 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 1","amount":"10","amount_float":10,"verbose":"10 g selbst gemachter Vanillezucker","verbose_template":"{%amount%} g selbst gemachter Vanillezucker"})}}

Schaumig schlagen

4.0

{{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"125","amount_float":125,"verbose":"125 g Raps\u00f6l","verbose_template":"{%amount%} g Raps\u00f6l"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"150","amount_float":150,"verbose":"150 g Orangenlimonade (z. B. \u201eFanta\u201c)","verbose_template":"{%amount%} g Orangenlimonade (z. B. \u201eFanta\u201c)"})}}

Verrühren

3.0

{{calcIngredientValue("350").toString().replace(".", ",")}} g Mehl mit {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} Pck. Backpulver vermischen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 6","amount":"","amount_float":0,"verbose":"Mehlmischung","verbose_template":"Mehlmischung"})}}

Vermengen

5.0

Den Teig auf das vorbereitete Backblech geben. Im Ofen etwa 20 Min. backen, herausnehmen und auskühlen lassen. Den Mixtopf spülen.

Für das Topping den Rühraufsatz einsetzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 10","amount":"500","amount_float":500,"verbose":"500 g Sahne","verbose_template":"{%amount%} g Sahne"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 10","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g selbst gemachter Vanillezucker","verbose_template":"{%amount%} g selbst gemachter Vanillezucker"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 10","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Pck. Sahnesteif","verbose_template":"{%amount%} Pck. Sahnesteif"})}}

Unter Sichtkontakt steif schlagen

3.0

In einer Schüssel {{calcIngredientValue("500").toString().replace(".", ",")}} g Schmand glatt rühren und die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.

Die Hälfte der Creme auf dem Kuchen verstreichen und die {{calcIngredientValue("350").toString().replace(".", ",")}} g Mandarin-Orangen darüber verteilen. Übrige Creme darauf verteilen und glatt streichen. Kuchen mit Zimt-Zucker garnieren und bis zum Servieren kalt stellen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Wenn es einen Kuchen gibt, auf den die Kids bei Kindergeburtstag richtig fliegen, dann ist es der hier: quietschbunter „Fanta"-Kuchen. Der sieht nicht nur witzig aus, er schmeckt auch sehr lecker – und das sagen nicht nur die kleinen, sondern auch die großen Naschkatzen. Kein Wunder: Durch die Limonade wird der Teig schön luftig und soft. Da greift man gerne zweimal zu! Und das Beste: Der Kuchen ist im Thermomix® so schnell gemacht – und bestimmt auch noch viel schneller verputzt.

Das Rezept für „Fanta“-Kuchen mit dem Thermomix®

Neben diesem klassischen Backrezept für „Fanta"-Kuchen findest du bei ZauberTopf auch ein Rezept für einen Low-Carb-„Fanta"-Kuchen. Nachbacken lohnt sich!

Zubereitungsschritte

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, ein tiefes Blech mit Backpapier auslegen. Eier, Zucker sowie 10 g Vanillezucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 4 schaumig aufschlagen.

Öl mit Limonade hinzufügen und 20 Sek. | Stufe 3 verrühren.

Mehl mit Backpulver vermischen, in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 vermengen. Den Teig auf das vorbereitete Backblech geben. Im Ofen etwa 20 Min. backen, herausnehmen und auskühlen lassen. Den Mixtopf spülen.

Für das Topping den Rühraufsatz einsetzen. Sahne, 20 g Vanillezucker sowie Sahnesteif in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung unter Sichtkontakt auf Stufe 3 steif schlagen. In einer Schüssel den Schmand glatt rühren und die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.

Die Hälfte der Creme auf dem Kuchen verstreichen und die Mandarinen darüber verteilen. Übrige Creme darauf verteilen und glatt streichen. Kuchen mit Zimt-Zucker garnieren und bis zum Servieren kalt stellen.

Tipp

Der„Fanta“-Kuchen kann natürlich auch ohne das Creme-Topping zubereitet werden. Bestreicht ihn beispielsweise mit einer Orangenglasur, so eignet er sich für den Kindergeburtstag. Dafür 250 g Zucker für 40 Sek. |Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben. 40 g Orangensaft zugeben und 20 Sek. | Stufe 2,5 verrühren. Über den Kuchen geben und nach Belieben anschließend noch mit Streuseln verzieren.

Drucken

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Blech à 24 Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	selbst gemachter Vanillezucker
125{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rapsöl
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Orangenlimonade (z. B. „Fanta“)
350{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.	Backpulver
500{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.	Sahnesteif
500{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Schmand
350{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandarin-Orangen (Dose), abgetropft
	etwas Zimt-Zucker zum Bestreuen

Nährwerte (Pro Stück)

289

Kalorien

4 g

Eiweiß

19 g

Fett

25 g

Vegetarisch

Das könnte dir auch schmecken

2 Std.

Fantakuchen mit Schmand

Das Rezept für „Fanta“-Kuchen mit dem Thermomix®

Zubereitungsschritte

Tipp

Zutaten

Nährwerte (Pro Stück)

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Limo-Schmandkuchen mit Mandarinen

Amerikaner wie von der Bäckerei

Fantakuchen mit wenig Zutaten

Fruchtig-cremiger Mandarinen-Schmand-Kuchen

In Kollektionen

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Fan­ta­ku­chen mit Schmand

Das Rezept für „Fanta“-Kuchen mit dem Thermomix®

Zubereitungsschritte

Tipp

Zutaten

Nährwerte (Pro Stück)

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Limo-Schmandkuchen mit Mandarinen

Amerikaner wie von der Bäckerei

Fantakuchen mit wenig Zutaten

Fruchtig-cremiger Mandarinen-Schmand-Kuchen

In Kollektionen

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}

Fantakuchen mit Schmand