Für die Hackbällchen Zwiebel und Knoblauch im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Das Hackfleisch mit Ei, Paprikapulver, 1 TL Salz sowie ½ TL Pfeffer zugeben und 30 Sek. | Linkslauf | Stufe 4 vermengen. Aus der Masse 12 Bällchen formen. Den Mixtopf spülen.
Für die Soße Zwiebel mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Gemüse und 10 g Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C | Linkslauf | Stufe 1 andünsten. Sahne, Crème fraîche, 1 TL...
Für die Hackbällchen | |
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1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebel, halbiert |
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehe |
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | gemischtes Hack |
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | edelsüßes Paprikapulver |
Salz |
Für die Soße | |
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1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebel, halbiert |
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehe |
500{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Erbsen und Karotten (TK) |
300{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kohlrabi, in Würfeln |
30{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Öl |
200{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |