Name: Nudelauflauf „Carbonara“
Yield: 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 100 g Parmesan, in Stücken; Salz; 400 g Penne; 30 g Rapsöl; 100 g Schinkenwürfel; 100 g Wasser; ...

Foto: Alexandra Panella

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Zerkleinern

8.0

Den zerkleinerten Parmesan umfüllen.

Einen Topf mit reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und {{calcIngredientValue("400 ").toString().replace(".", ",")}}g Penne darin 2 Min. weniger, als auf der Packung angegeben, kochen. Danach abgießen und beiseitestellen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

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Was passiert, wenn du eine einfache Pasta mit einer sahnigen Carbonara verbindest? Es ensteht ein cremig-würziger Nudelauflauf à la Carbonara mit Schinken und Parmesan. Ein Nudelauflauf, den du nicht verpassen willst. Also, drück den Startknopf deines Thermomix® – und lass es dir schmecken.

Das Rezept für Nudelauflauf Carbonara mit dem Thermomix®

Auf der Zutatenliste dieses Carbonara-Nudelauflaufs stehen Penne. Mit einem Klick kommst du hier zu einem Rezept für einen Carbonara-Auflauf mit Spaghetti. Mhh!

Zubereitungsschritte

Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen. Einen Topf mit reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und Penne darin 2 Min. weniger, als auf der Packung angegeben, kochen. Danach abgießen und beiseitestellen.

Öl mit Schinkenwürfeln in den Mixtopf geben und 6 Min. | 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe andünsten. 100 g Wasser, Sahne, 4 Prisen Salz, Pfeffer sowie Schmelzkäse zugeben und 5 Min. | 100 °C |...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Parmesan, in Stücken
	Salz
400{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Penne
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rapsöl
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Schinkenwürfel
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser

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