Sommerrollen mit Gemüse und Erdnusssoße
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Som­mer­rol­len mit Ge­mü­se und Erd­nuss­so­ße

  • 20 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Mahlen, zwischendurch mit dem Spatel nach unten schieben
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Erdnüsse zum Schluss mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zum Dippen gemacht! Wir füllen unsere Sommerrollen mit Paprika, Karotten, Gurken und Avocado und servieren die bunt gefüllten Reisblätter mit einer würzigen Erdnusssoße mit Kokosmilch. Dein Thermomix® hilft dir bei der Zubereitung – klar!

Das Rezept für Sommerrollen mit Erdnusssoße

Lass deiner Kreativität freien Lauf und fülle deine Sommerrollen zusätzlich mich Lachs, Hähnchen oder Tofu. Mhhh!

Zubereitungsschritte

1

Erdnüsse im Mixtopf 1 Min. | Stufe 10 mahlen, zwischendurch mit dem Spatel nach unten schieben. Zum Schluss mit dem Spatel nach unten schieben. Sambal, Agavendicksaft, Curry und Kokosmilch zugeben, 5 Sek. | Stufe 5 vermengen. 6 Min. | 90 °C | Stufe 3 aufkochen, umfüllen. Mixtopf spülen.

2

Ingwer in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Sesamöl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 dünsten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gErdnüsse, gesalzen und geröstet
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSambal oelek
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLAgavendicksaft oder Reissirup
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLCurrypulver
400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gKokosmilch
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} StückIngwer, (etwa walnussgroß)

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