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Apfel-Zimt-Küchlein am Stiel

  • 40 Min.
  • 40 Min.
  • 16 Stück
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  • Mark von 1 Vanilleschote
  • 300 g Mehl Type 405
  • 1 Prise Salz
  • 200 g weiche Butter, in Stücken
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
Topf
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Teig in Frischhaltefolie wickeln und 1 Std. kühlen.
Zauberstab
  • Mixtopf spülen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Das Vanillemark, Mehl, Salz, Butter sowie 100 g Zucker und das Ei in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 5 zu einem glatten Teig verkneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und 1 Std. kühlen. Mixtopf spülen.

2

Äpfel, 25 g Zucker, ½ TL Zimt und Apfelsaft in den Mixtopf einwiegen, 12 Min. | 100 °C | Stufe 1 kochen. Die Masse abkühlen lassen.

Mark von 1Vanilleschote
300 gMehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
1 PriseSalz
200 gweiche Butter, in Stücken
150 gZucker
1Ei
Ausserdem
16Holzstäbe

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