Aprikosen-Nuss-Zöpfe
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Aprikosen-Nuss-Zöpfe

  • 8 Stück
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  • 200 g Milch
  • 20 g frische Hefe
  • 30 g brauner Zucker
  • 1 Prise Salz
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
  • 450 g Mehl Type 405
  • 1 Ei
  • 1 TL selbst gemachter Vanillezucker
  • 10 g Rapsöl
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Milch, Hefe, Zucker sowie Salz in den Mixtopf geben und alles 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, Ei, Vanillezucker sowie Rapsöl zufügen und 2 Min. | Teigstufe verkneten. Umfüllen und zugedeckt an einem warmen Ort 45 Min. ruhen lassen. Den Mixtopf spülen.

2

Haselnüsse in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 6 hacken, umfüllen. Aprikosen in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Hefeteig sowie Nüsse zufügen und alles 1 Min. | Teigstufe verkneten.

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gbrauner Zucker
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
450{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei

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