- 2 rote Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- Die Hälfte des Zwiebelmixes zur Seite stellen. Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
- 500 g Rinderhack
- 50 g Ajvar
- 100 g Feta
- 1 TL Salz
- 0.5 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Aus dem Hackfleischteig 16 Röllchen (Ø 2 cm) formen. Die Cevapcici im Varoma und auf dem Einlegeboden verteilen, den Deckel aufsetzen und zur Seite stellen. Den Rühraufsatz entfernen und säubern.
- restlicher Zwiebelmix
- 20 g natives Olivenöl extra
- 300 g Aubergine, in Würfeln
- 300 g Zucchini, in Würfeln
- 1 TL Salz
- Das Gemüse umfüllen.
- 1000 g Wasser
- 1.5 TL Salz
- 10 g natives Olivenöl extra
- 2 TL Tomatenmark
- Den Garkorb einsetzen und 300 g Langkornreis einwiegen. Den Varoma aufsetzen.
- Den Garkorb mithilfe des Spatel vorsichtig herausnehmen. 50 g Kochwasser auffangen. Den Rühraufsatz einsetzen.
- 50 g Kochwasser
- Gemüse
- 0.5 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 TL Ajvar
- 1 TL Tomatenmark
- Den Gemüsereis mit Cevapcici und restlichem Ajvar auf Tellern angerichtet servieren.
Zubereitung
Zwiebeln sowie Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Die Hälfte des Zwiebelmixes zur Seite stellen. Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Nun Rinderhack, 50 g Ajvar, Feta, 1 TL Salz sowie 1⁄2 TL Pfeffer hineingeben und 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 4 vermischen. Aus dem Hackfleischteig 16 Röllchen (Ø 2 cm) formen. Die Cevapcici im Varoma® und auf dem Einlegeboden verteilen, den Deckel aufsetzen und zur Seite stellen. Den Rühraufsatz entfernen und säubern.
Restlichen Zwiebelmix mit 20 g Olivenöl in den Mixtopf geben und 2 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten. Die Auberginen- sowie Zucchini- würfel mit 1 TL Salz zufügen und ohne Messbecher 7 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 mitdünsten. Das Gemüse umfüllen.
Wasser, 1 1⁄2 TL Salz, Rest Olivenöl und 2 TL Tomatenmark in den Mixtopf geben. Garkorb einsetzen, Reis einwiegen, den Varoma® aufsetzen und alles 20 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.
Den Garkorb mithilfe des Spatel vorsichtig herausnehmen. 50 g Kochwasser auffangen. Den Rühraufsatz einsetzen und das Kochwasser zusammen mit Reis, Gemüse, 1⁄4 TL Pfeffer, 2 TL Ajvar sowie restlichem Tomatenmark 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 1 vermischen. Den Gemüsereis mit Cevapcici und restlichem Ajvar auf Tellern angerichtet servieren.
Tipp
Zutaten
| 2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | rote Zwiebeln, halbiert |
| 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen |
| 500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rinderhack |
| 120{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Ajvar |
| 100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Feta |
| Salz | |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| 30{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
| 300{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Aubergine, in Würfeln |
| 300{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucchini, in Würfeln |
| 1000{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 3{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Tomatenmark |
| 300{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Langkornreis |
Nährwerte (Pro Portion)
Glutenfrei
