
Zubereitung
Zwiebeln sowie Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Die Hälfte des Zwiebelmixes zur Seite stellen. Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Nun Rinderhack, 50 g Ajvar, Feta, 1 TL Salz sowie 1⁄2 TL Pfeffer hineingeben und 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 4 vermischen. Aus dem Hackfleischteig 16 Röllchen (Ø 2 cm) formen. Die Cevapcici im Varoma® und auf dem Einlegeboden verteilen, den Deckel aufsetzen und zur Seite stellen. Den Rühraufsatz entfernen und säubern.
Restlichen Zwiebelmix mit 20 g Olivenöl in den Mixtopf geben und 2 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten. Die Auberginen- sowie Zucchini- würfel mit 1 TL Salz zufügen und ohne Messbecher 7 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 mitdünsten. Das Gemüse umfüllen.
Wasser, 1 1⁄2 TL Salz, Rest Olivenöl und 2 TL Tomatenmark in den Mixtopf geben. Garkorb einsetzen, Reis einwiegen, den Varoma® aufsetzen und alles 20 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen.
Den Garkorb mithilfe des Spatel vorsichtig herausnehmen. 50 g Kochwasser auffangen. Den Rühraufsatz einsetzen und das Kochwasser zusammen mit Reis, Gemüse, 1⁄4 TL Pfeffer, 2 TL Ajvar sowie restlichem Tomatenmark 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 1 vermischen. Den Gemüsereis mit Cevapcici und restlichem Ajvar auf Tellern angerichtet servieren.
Tipp
Zutaten
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | rote Zwiebeln, halbiert |
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen |
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rinderhack |
120{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Ajvar |
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Feta |
Salz | |
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
30{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
300{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Aubergine, in Würfeln |
300{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucchini, in Würfeln |
1000{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
3{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Tomatenmark |
300{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Langkornreis |
Nährwerte (Pro Portion)
Glutenfrei