Name: Spicy Chili-Bällchen aus Rinderhack mit Joghurdip
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16 Stücke
Ingredients: 1 rote Chilischote, entkernt; 1 Knoblauchzehe; Blättchen von 5 Stielen Thymian; 400 g Rinderhack; 15 g Tomatenmark; 150 g Sahnejoghurt; 20 g Paniermehl; ...

Spicy Chili-Bällchen aus Rinderhack mit Joghurdip

Foto: essen und trinken / Friederike Fänger

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Zerkleinern & mit dem Spatel nach unten schieben

8.0

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Verkneten

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Chilischote, Knoblauch und ½ vom Thymian in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Rinderhack, Tomatenmark, 50 g Sahnejoghurt, Paniermehl, Ei, ¼ TL Salz und 4 Prisen Pfeffer zugeben, 20 Sek. | Teigmodus verkneten und mit geölten Händen 16 Bällchen formen.

Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben, Varoma® aufsetzen, Chili-Bällchen im Varoma® und auf den Einlegeboden verteilen, Einlegeboden einsetzen, Varoma® verschließen und 17 Min. | Varoma® | Stufe 1...

Zutaten

Für 16{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Chilischote, entkernt
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
Blättchen von 5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen	Thymian
400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rinderhack
15{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Tomatenmark
150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahnejoghurt