Spicy Chili-Bällchen aus Rinderhack mit Joghurdip
Foto: essen und trinken / Friederike Fänger
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Spi­cy Chi­li-Bäll­chen aus Rin­der­hack mit Jo­ghur­dip

  • 40 Min.
  • 16 Stücke
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Topf
Zerkleinern & mit dem Spatel nach unten schieben
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
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Topf
Verkneten
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Chilischote, Knoblauch und ½ vom Thymian in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Rinderhack, Tomatenmark, 50 g Sahnejoghurt, Paniermehl, Ei, ¼ TL Salz und 4 Prisen Pfeffer zugeben, 20 Sek. | Teigmodus verkneten und mit geölten Händen 16 Bällchen formen.

2

Wasser und 1 TL Salz in den Mixtopf geben, Varoma® aufsetzen, Chili-Bällchen im Varoma® und auf den Einlegeboden verteilen, Einlegeboden einsetzen, Varoma® verschließen und 17 Min. | Varoma® | Stufe 1...

Zutaten

Für 16{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Chilischote, entkernt
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
Blättchen von 5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenThymian
400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gRinderhack
15{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomatenmark
150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahnejoghurt

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