Erdbeer-Granita mit „Aperol“
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Erdbeer-Granita mit „Aperol“

  • 15 Min.
  • 15 Min.
  • 4 Personen
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  • 250 g Wasser
  • 100 g Zucker
  • 1 TL selbst gemachter Vanillezucker
Topf
Zeit
05
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0
  • 4 EL Zitronensaft
  • 50 g „Aperol“
  • 500 g Erdbeeren geviertelt, einige Stiele
Topf
Zeit
00
45
Temperatur
0
Kochmodus
10.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Das Wasser mit Zucker sowie Vanillezucker in den Mixtopf geben und 5 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen. Zitronensaft, „Aperol“ sowie 500 g Erdbeeren hinzufügen und 45 Sek. | Stufe 10 pürieren. Das Püree auskühlen lassen, in Eiswürfelbereiter füllen und 5 Std. einfrieren.

2

Die Granitawürfel aus dem Kühlfach nehmen und in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Abwechselnd mit den übrigen Erdbeeren in gekühlte Gläser schichten. Mit etwas Minze garniert servieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
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1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLselbst gemachter Vanillezucker
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELZitronensaft
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g„Aperol“
800{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gErdbeeren, geviertelt, einige Stiele

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