Erdbeerquark aus 5 Zutaten
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Erd­beer­quark aus 5 Zu­ta­ten

  • 5 Min.
  • 4 Portionen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"50","amount_float":50,"verbose":"50 g Erdbeeren, halbiert","verbose_template":"{%amount%} g Erdbeeren. halbiert"})}}
Topf
Pürieren
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"500","amount_float":500,"verbose":"500 g Magerquark","verbose_template":"{%amount%} g Magerquark"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g Sahne","verbose_template":"{%amount%} g Sahne"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Vanillezucker","verbose_template":"{%amount%} TL Vanillezucker"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 2","amount":"50","amount_float":50,"verbose":"optional: 50 g Ahornsirup oder Zucker","verbose_template":"optional: {%amount%} g Ahornsirup oder Zucker"})}}
Topf
Vermengen
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Restliche {{calcIngredientValue("450").toString().replace(".", ",")}} g halbierte Erdbeeren mit dem Spatel unterheben. Mit Minze garnieren und servieren.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Cremig, fruchtig, lecker – Erdbeerquark ist so gut, dass wir ihn zur Erntezeit der Früchte am liebsten täglich vernaschen. Im Thermomix® ist er außerdem in kürzester Zeit fertig, also nichts wie ran an den Zaubertopf und dann genießen!

Das Rezept für Erdbeerquark im Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

50 g Erdbeeren in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 8 pürieren.

2

Quark, Sahne, Zucker und optional Ahornsirup oder Zucker zugeben und 30 Sek. | Stufe 4 vermengen.

3

Restliche Erdbeeren mit dem Spatel unterheben. Mit Minze garnieren und servieren.

Tipp

Ob – und wieviel – Ahornsirup oder Zucker du zusätzlich zu den Erdbeeren noch in deinen Quark gibst, entscheidest du am besten nach deiner persönlichen Vorliebe und danach, wie reif und süß die Erdbeeren schon sind.

  • Drucken

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gErdbeeren, halbiert
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMagerquark
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLVanillezucker
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gAhornsirup oder Zucker (optional)
Minze zum Garnieren

Nährwerte (Pro Portion)

244
Kalorien
17 g
Eiweiß
27 g
Fett
7 g
KH

Glutenfrei

Vegetarisch

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen