Erdbeersemifreddo mit Schokolade
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Erdbeersemifreddo mit Schokolade

  • 4 Personen
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  • 150 g Zartbitterschokolade
Topf
Zeit
00
15
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
Zeit
02
00
Temperatur
50
Kochmodus
1.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Die Schokolade in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und 2 Min. | 50 °C | Stufe 1 schmelzen. Die flüssige Schokolade auf Backpapier zu einem Rechteck von etwa 60 × 28 cm verstreichen. Dann mit dem Spatelin 6 Streifen à 10 × 28 cm teilen und auskühlen lassen. Den Mixtopf spülen.

2

Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Die Sahne in den Mixtopf geben und unter Sichtkontakt auf Stufe 3 steif schlagen. Die Sahne umfüllen, den Rühraufsatz entnehmen und den Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZartbitterschokolade, in Stücken
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
130{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb

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