Fischfrikadellen mit Brokkoli
Foto: Anna Gieseler
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Fisch­fri­ka­del­len mit Brok­ko­li

  • 15 Min.
  • 25 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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05
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8.0
  • Umfüllen.
Zauberstab
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Topf

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Es ist nicht immer leicht, alle am Tisch glücklich zu machen. Die Herausforderung ist besonders groß, wenn Fisch auf dem Speiseplan steht. Unser Vorschlag: würzige Fischfrikadellen aus Seelachsfilet. Der weiße Fisch ist mild im Geschmack und wird zusammen mit altbackenen Brötchen, Schalotten, Ei und Sahne zu unglaublich leckeren Fischfrikadellen. Mit diesem Rezept für den Thermomix®️ dauert die Vorbereitung gerade einmal 15 Minuten. Servier dazu unbedingt unseren Gurkensalat mit Dill.

Das Rezept für Fischfrikadellen im Thermomix®️

Zubereitungsschritte

1

Brötchen in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, umfüllen. Schalotten in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Zerkleinerte Brötchen, Fisch, Ei, Sahne, Zitronenabrieb, Dill, Salz sowie Pfeffer zufügen. 30 Sek. | Stufe 5 mixen.

2

Den Varoma®-Einlegeboden fetten. Aus der Fischmasse Frikadellen formen und auf den Einlegeboden legen. Brokkoli auf Varoma® und Garkorb verteilen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}altbackene Brötchen, in Stücken
3{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten
700{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gSeelachsfilet, in Stücken
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
25{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZitronenabrieb

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