Gedeckter Apfelkuchen
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Gedeckter Apfelkuchen

  • 1 Std. 45 Min.
  • 1 Std. 45 Min.
  • 10 Stücke
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  • 150 g Zucker
Topf
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Puderzucker umfüllen.
Zauberstab
  • 150 g Zucker
  • 350 g Mehl Type 405
  • 0.5 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 150 g kalte Butter, in Stücken
  • 2 Eier
  • Abrieb von 0.5 unbehandelten Zitrone
Topf

Guten Appetit

Schritt 01/07

Wer gern und oft backt, liebt Rezepte wie dieses: Alle Zutaten hat man als Hobbybäcker eigentlich immer im Haus. Die Äpfel könnt ihr natürlich durch beliebige Früchte ersetzen oder ergänzen!

Zubereitungsschritte

1

150 g Zucker in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 10 zu Puderzucker verarbeiten und umfüllen. Für den Teig Mehl, Backpulver, Salz, Butter, 150 g Zucker, Eier und Zitronenabrieb in den Mixtopf geben, 2 Min. | Teigmodus zu einem Teig verkneten. Den Teig zu einem flachen Riegel formen, in Folie wickeln und 2 Std. kühl stellen.

2

Den Backofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Eine rechteckige Form (etwa 20 × 30 cm) mit Backpapier auslegen. Etwa 250 g vom Teig abnehmen und dünn ausrollen, den Boden der Form damit auslegen und andrücken. Im unteren Drittel des heißen Ofens etwa 15 Min. goldbraun backen.

Zutaten

Einkaufsliste
320 gZucker
350 gMehl Type 405
0.5 TLBackpulver
1 PriseSalz
150 gkalte Butter, in Stücken
2Eier

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