Gegrillte Früchte mit Erdbeermousse
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Gegrillte Früchte mit Erdbeermousse

  • 20 Min.
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  • 4 Personen
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  • Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
  • 250 g Sahne
Topf
Zeit
00
00
Temperatur
0
Kochmodus
3.0
  • Geschlagene Sahne umfüllen.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Rühraufsatz einsetzen, Sahne in den Mixtopf geben und auf Stufe 3 ohne Zeiteinstellung steif schlagen, umfüllen. Mixtopf spülen und trocknen. Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Mit dem Spatel nach unten schieben. Erdbeeren und Joghurt zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 pürieren.

2

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, Orangensaft in einem Topf erwärmen, die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Stufe 3 einstellen, die aufgelöste Gelatine langsam durch die Deckelöffnung nach und nach zur Erdbeermasse in den Mixtopf zugeben. Geschlagene Sahne mit dem Spatel unterheben. Die Mousse umfüllen und etwa 1 Std. kalt stellen, bis die Masse fest geworden ist.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gErdbeeren, halbiert
300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gJoghurt
6{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Blattweiße Gelatine
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELOrangensaft

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