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- Rühraufsatz einsetzen.
- 250 g Sahne
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3.0
- Geschlagene Sahne umfüllen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Rühraufsatz einsetzen, Sahne in den Mixtopf geben und auf Stufe 3 ohne Zeiteinstellung steif schlagen, umfüllen. Mixtopf spülen und trocknen. Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Mit dem Spatel nach unten schieben. Erdbeeren und Joghurt zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 pürieren.
2
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, Orangensaft in einem Topf erwärmen, die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Stufe 3 einstellen, die aufgelöste Gelatine langsam durch die Deckelöffnung nach und nach zur Erdbeermasse in den Mixtopf zugeben. Geschlagene Sahne mit dem Spatel unterheben. Die Mousse umfüllen und etwa 1 Std. kalt stellen, bis die Masse fest geworden ist.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Erdbeeren, halbiert |
| 300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Joghurt |
| 6{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Blatt | weiße Gelatine |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Orangensaft |
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