Glutenfreie Bagels mit Reismehl
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Glu­ten­freie Ba­gels mit Reis­mehl

  • 35 Min.
  • 1 Std. 5 Min.
  • 8 Stück
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  • 500 g Reismehl
  • 30 g Olivenöl
  • 1 Pck. Trockenhefe
  • 1 TL Agavendicksaft oder Honig
  • 10 g Salz
  • 300 g Wasser
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
  • Den Teig in eine Schüssel geben und abgedeckt 45 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. Danach noch einmal per Hand durchkneten in 8 Stücke teilen und zu dicken Fladen formen.
Kochmodus
  • Mit dem Ende eines Kochlöffels Löcher in die Fladen drücken und vergrößern, sodass 10 – 12 cm große Ringe entstehen. Die Ringe weitere 15 Min. abgedeckt ruhen lassen. Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Min. | Teigstufe kneten.

2

Den Teig in eine Schüssel geben und abgedeckt 45 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. Danach noch einmal per Hand durchkneten in 8 Stücke teilen und zu dicken Fladen formen.

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gReismehl
30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gOlivenöl
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Trockenhefe
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLAgavendicksaft, oder Honig
10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSalz
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