Glutenfreie Kartoffelpizza
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Glutenfreie Kartoffelpizza

  • 60 Min.
  • 60 Min.
  • 4 Personen
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  • 200 g Emmentaler, in Stücken
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Umfüllen und für später beiseitestellen. Den Mixtopf spülen und trocknen.
Kochmodus
  • 250 g Buchweizenkörner
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Emmentaler in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Umfüllen und für später beiseitestellen. Den Mixtopf spülen und trocknen.

2

250 g Buchweizen in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 10 mahlen, umfüllen. Die restlichen 250 g einfüllen und ebenfall mahlen. Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Gemahlenen Buchweizen, Olivenöl sowie ½ TL Salz zugeben und 2 Min. | Teigmodus kneten. Umfüllen und abgedeckt 30 Min. gehen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gEmmentaler, in Stücken
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gBuchweizenkörner
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} glauwarmes Wasser
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Trockenhefe
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZucker
10{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra zzgl. etwas mehr zum Beträufeln

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