Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze oder 150 °C Umluft vorheizen.
- Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
- 6 Eier
- 210 g Zucker
- 1 EL selbst gemachter Vanillezucker
10
00
37
4.0
10
00
0
4.0
- Den Rühraufsatz entfernen.
- 150 g Mehl Type 405
- 90 g Stärke
- 0.5 Pck. Backpulver
- 1 Msp. abgeriebene Zitronenschale
- 1 Prise Salz
00
15
0
4.0
- Den Teig in eine gefettete, bemehlte Springform (ø 26 cm) geben und 40 Min. backen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Backofen auf 160 °C Ober-/ Unterhitze oder 150 °C Umluft vorheizen. Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Die Eier mit Zucker sowie Vanillezucker hineingeben und 10 Min. | 37 °C | Stufe 4 aufschlagen. 10 Min. | Stufe 4 ohne Messbecher weiterschlagen.
2
Den Rühraufsatz entfernen. Mehl, Stärke, Backpulver, abgeriebene Zitronenschale sowie Salz zur Eier-Zucker-Masse in den Mixtopf geben und alles 15 Sek. | Stufe 4 verrühren. Teig in eine gefettete, bemehlte Springform (Ø 26 cm) geben und 40 Min. backen.
Tipp
Backen Sie den Biskuitteig unbedingt sofort nach dem Mixen, da er sonst seine luftige Konsistenz verliert und in sich zusammenfällt!
Zutaten
Für 1{{recipe_quantity_value}} Kuchen à 12 Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 6{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 210{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | selbst gemachter Vanillezucker |
| 150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bestreuen der Form |
| 90{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Stärke |
| 1⁄2 Pck. | Backpulver |
| 1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} Msp. | abgeriebene Zitronenschale |
| 1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| etwas Butter zum Fetten der Form |
Nährwerte (Pro Portion)
147
Kalorien
4 g
Eiweiß
2 g
Fett
27 g
KH
Laktosefrei
Vegetarisch
