Karamell-Fudge mit Meersalz
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Karamell-Fudge mit Meersalz

  • 40 Min.
  • 40 Min.
  • 20 Stück
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  • 200 g weiße Schokolade
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
9.0
  • Entnehmen und für später beiseitestellen.
Zauberstab
  • Kondensmilch
  • Butter
  • brauner Zucker
  • heller Zuckersirup
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Wenn ihr schon einmal Fudge gegessen habt, wisst ihr vermutlich, warum die Verbindung mit den Worten ,Karamell’ und ,Meersalz’ nur eins bedeuten kann: Suchtalarm. Und ja, ihr könnt Fudge im Thermomix® zubereiten. Mit diesem Rezept lernt ihr, wie ihr den cremigsten und leckersten Fudge überhaupt zubereitet. Er wird nicht lange auf dem Küchentisch liegen bleiben. Achtung: Kann extreme Glücksgefühle hervorrufen.

Zubereitungsschritte

1

Die weiße Schokolade in den Mixtopf geben. 5 Sek. | Stufe 9 zerkleinern. In einem Schälchen für später beiseitestellen.

2

Kondensmilch, Butter, braunen Zucker und hellen Zuckersirup in den Mixtopf geben. 28 Min. | Varoma® | Stufe 3 | ohne Messbecher kochen. In der Zwischenzeit eine quadratische Backform mit einer Fläche von 15–20 cm mit Frischhaltefolie auslegen.

Zutaten

Für 20 {{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiße Schokolade, in kleinen Stücken
395{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gKondensmilch
125{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
160{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gbrauner Zucker
125{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gheller Zuckersirup
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLGrobes Meersalz

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