Kastanienkrapfen
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Kastanienkrapfen

  • 30 Min.
  • 30 Min.
  • 4 Personen (5 - 6 Portionen)
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • 125 g Butter, in Stücken
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
60.0
  • 500 g Weizenmehl Type 405
  • 2 Eigelb
  • 50 g Wasser
  • 90 g Milch
  • 1 EL Rum
  • Salz
Topf
Zeit
05
00
Temperatur
0
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Butter in Stücken in den Mixtopf geben und 2 Min. | 60°C schmelzen. Mehl, Eigelbe, Wasser, Milch, Rum und Salz zufügen und 5 Min. | Teigstufe verkneten.

2

Den Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche noch einmal gut durchkneten und zugedeckt 20 Min. ruhen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen (5 - 6 Portionen)
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
125{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
90{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELRum

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen