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Köstlicher Klassiker: Pfannkuchen mit Apfelmus

  • 50 Min.
  • 50 Min.
  • 6 Personen
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  • 800 g Äpfel (z. B. Braeburn), geschält und geviertelt
  • 150 g Wasser
  • 50 g Zucker
  • 1 Spritzer Zitronensaft
15
00
100
2.0
00
20
0
7.0
  • Das Apfelmus umfüllen und abkühlen lassen. Den Mixtopf reinigen.

Guten Appetit


Schritt 01/07
800 gÄpfel (z. B. Braeburn), geschält und geviertelt
150 gWasser
50 gZucker
1 SpritzerZitronensaft
600 gMehl Type 405
7Eier

Zubereitung

1

Äpfel, Wasser, Zucker sowie Zitronensaft in den Mixtopf geben und 15 Min. | 100 °C | Stufe 2 einkochen. Dann 20 Sek. | Stufe 7 pürieren. Das Apfelmus umfüllen und abkühlen lassen. Den Mixtopf reinigen.

2

Mehl, Eier, Milch, Mineralwasser, Backpulver sowie Salz in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4,5 vermengen.

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