Linzer Torte
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Linzer Torte

  • 55 Min.
  • 55 Min.
  • 12 Stücke
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  • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vorheizen.
Kochmodus
  • 200 g weiche Butter in Stücken
  • 150 g Honig
  • 50 g Zucker
  • 3 Eier
  • 15 g selbst gemachter Vanillezucker
  • 1 Msp. abgeriebene Zitronenschale
  • 0.5 TL Zimtpulver
Topf
  • 1 TL Rum
  • 1 Prise Salz
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
5.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Ein Gebäck mit Geschichte! Das aus dem Kochbuch der Gräfin Sagramosa stammende Rezept gilt als das älteste Tortenrezept der Welt und überzeugt auch heute noch auf ganzer Linie.

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze oder 160 °C Umluft vorheizen. Butter, Honig, Zucker, Eier, Vanillezucker, Zitronenschale, Zimt, Rum sowie Salz in den Mixtopf geben, alles 10 Sek. | Stufe 5 verrühren.

2

Mehl, Haselnüsse, Kakao und Backpulver zufügen und 10 Sek. | Stufe 5 vermengen, dabei mit dem Spatel nach unten schieben. Den Vorgang wiederholen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gHonig
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
15{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gselbst gemachter Vanillezucker
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Msp.abgeriebene Zitronenschale
Weiteres
400{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gPreiselbeermarmelade
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb

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