Der Pasta-Klassiker: Spaghetti alla carbonara
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Der Pasta-Klassiker: Spaghetti alla carbonara

  • 30 Min.
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  • 4 Personen
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  • 90 g Parmesan, in Stücken
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Parmesan umfüllen.
Kochmodus
  • Blättchen von 0.5 Bund Petersilie
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Die Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 hacken und ebenfalls umfüllen.

2

Knoblauchzehe in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 hacken und mit dem Spatel nach unten schieben. Den Schinkenspeck hinzufügen und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Stufe 1 garen. Anschließend in eine große Schüssel umfüllen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
90{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
Blättchen von 0.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} BundPetersilie
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
90{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchinkenspeck, in feinen Streifen
4{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Salz

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