Pasta mit Kürbiskern-Pesto und Pancettaröllchen
Foto: Frauke Antholz
  • TM31
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Pas­ta mit Kür­bis­kern-Pe­s­to und Pan­cet­ta­röll­chen

  • 30 Min.
  • 4 Personen
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  • 25 g Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Beiseitestellen und auskühlen lassen.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
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Zubereitung

1

Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Beiseitestellen und auskühlen lassen. Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Kürbiskerne, Petersilie, Knoblauch, Olivenöl und ½ TL Salz zugeben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Kürbiskernöl und Pfeffer zugeben und 3 Sek. | Stufe 4 unterrühren.

2

Pasta nach Packungsangabe in kochendem Salzwasser bissfest garen. In der Zwischenzeit Pancettascheiben dünn mit etwas Pesto bestreichen und aufrollen. In einer Pfanne in 1 EL Peperoncino-Öl bei...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
25{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gKürbiskerne
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
Blättchen von 8{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenPetersilie
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
35{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gNatives Olivenöl Extra
Salz

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