Rote und gelbe Linsen: Dal mit Naan-Brot
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Rote und gelbe Linsen: Dal mit Naan-Brot

  • 40 Min.
  • 4 Personen
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  • 1⁄2 Pck. Trockenhefe
  • 120 g Milch
  • 20 g Zucker
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
37
Kochmodus
2.0
  • 20 Min. ruhen lassen.
Kochmodus
  • 400 g Mehl Type 405
  • 1 TL Backpulver
  • 120 g Joghurt
  • 1 Ei
  • 15 g Rapsöl
  • 1 TL Salz
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Hefe, Milch und Zucker im Mixtopf 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. 20 Min. ruhen lassen. Mehl, Backpulver, Joghurt, Ei, Rapsöl und 1 TL Salz zufügen,3 Min. | Teigmodus verkneten. Umfüllen, Teig abgedeckt 30 Min. ruhen lassen. Mixtopf spülen.

2

Inzwischen Zwiebeln, Knoblauch, Chilischote und Ingwer im Mixtopf 4 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. 20 g Ghee, Kardamom und Koriander zugeben, 2 Min. |100 °C | Stufe 2 andünsten. Linsen, Wasser, Tomaten, Kreuzkümmel und Kurkuma zufügen, 20 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen. Mit 1–2 TL Salz abschmecken.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1⁄2 Pck.Trockenhefe
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400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
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120{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gJoghurt

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