Schnelle Joghurtbrötchen ohne Hefe
Foto: Frauke Antholz
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Schnel­le Jo­ghurt­bröt­chen ohne Hefe

  • 25 Min.
  • 8 Stück
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"320","amount_float":320,"verbose":"320 g Mehl Type 550","verbose_template":"{%amount%} g Mehl Type 550"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 1","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Pck. Backpulver","verbose_template":"{%amount%} Pck. Backpulver"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 1","amount":"15","amount_float":15,"verbose":"15 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 1","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose":"0.5 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"4 1","amount":"50","amount_float":50,"verbose":"50 g weiche Butter","verbose_template":"{%amount%} g weiche Butter"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"5 1","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Ei","verbose_template":"{%amount%} Ei"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"6 1","amount":"200","amount_float":200,"verbose":"200 g Joghurt","verbose_template":"{%amount%} g Joghurt"})}}
Topf
Zu einem glatten Teig verkneten
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
  • Auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus dem Teig 8 gleich große runde Brötchen formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und mit etwas Milch bestreichen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Diese schnellen Joghurtbrötchen stehen in weniger als 30 Minuten auf dem Frühstückstisch. Denn mit diesem Rezept für den Thermomix® backst du fluffige Brötchen ohne Hefe, dafür mit Backpulver, und landest direkt im Breakfast-Himmel. Frisch aus dem Ofen verteilt sich der unwiderstehliche Duft in der ganzen Küche und zaubert dir und deinen Liebsten ein verschlafenes Lächeln ins Gesicht.

Das Rezept für Joghurtbrötchen mit dem Thermomix®

Erdbeermarmelade oder Nuss-Nougat-Creme auf deinem Joghurtbrötchen? Diese Frage kannst nur du selbst beantworten.

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mehl, Backpulver, Zucker, Salz, Butter, Ei sowie Joghurt in den Mixtopf geben und 2 Min. | Teigmodus zu einem glatten Teig kneten.

2

Auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus dem Teig 8 gleich große runde Brötchen formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und mit etwas Milch bestreichen. Brötchen im heißen Ofen 20 Min....

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
320{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 550, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Backpulver
15{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen