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Schnelles Mittagessen: Makkaroni mit Brokkolipesto

  • 20 Min.
  • 20 Min.
  • 4 Personen
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  • 500 g heißes Wasser
  • Garkorb einhängen.
In den Garkorb einwiegen.
  • 250 g Brokkoli, in Röschen
10
00
1.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
500 gheißes Wasser
250 gBrokkoli, in Röschen
400 gMakkaroni
Salz
1Knoblauchzehe
40 gParmesan

Zubereitung

1

500 g Wasser in den Mixtopf füllen. Den Brokkoli in den Garkorb legen, diesen einhängen und 10 Min. | Varoma | Stufe 1 bissfest garen. Inzwischen die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Dann den Brokkoli abgießen, abtropfen und etwas abkühlen lassen. Den Mixtopf leeren und trocknen.

2

Knoblauch mit Parmesan in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Zitronensaft sowie -abrieb, Chiliflocken, Pinienkerne, Brokkoli, Olivenöl, 1 Prise Salz und Pfeffer hinzufügen, alles 15 Sek. | Stufe 7 pürieren....

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