Schokoladen-Borkenhäppchen
Foto: Mike Hofstetter
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Scho­ko­la­den-Bor­ken­häpp­chen

  • 20 Min.
  • 2 Std.
  • 350 Gramm
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
15
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} Msp. frisch geriebene Muskatnuss"})}}
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
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Zubereitung

1

Schokolade in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Gewürze zufügen und 3 Min. | 50 °C | Stufe 2 schmelzen.

2

Zwei Bögen Backpapier mit der Masse bestreichen. Mit je einem weiteren Bogen Backpapier belegen und die Luft herausstreichen. Das Papier vorsichtig aufrollen und die Rollen für 2 Std. in den...

Zutaten

Für 350{{recipe_quantity_value}} Gramm
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
350{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZartbitterschokolade, in Stücken
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Msp.frisch geriebene Muskatnuss
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZimtpulver

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