Schokoladen-Johannisbeer-Rolle
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Schokoladen-Johannisbeer-Rolle

  • 50 Min.
  • 50 Min.
  • 12 Stücke
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  • 50 g Pistazienkerne
Topf
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Die zerkleinerten Pistazien umfüllen.
Zauberstab
  • 50 g Zartbitterschokolade, in Stücken
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Die Pistazien in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, umfüllen. Die Schokolade in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 7 zerkleinern, ebenfalls umfüllen. Den Mixtopf spülen. Quark und Mascarpone in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 3 vermischen. 160 g Sahne mit dem Handrührgerät steif schlagen und zu der Creme in den Mixtopf geben. 12 Sek. | Stufe 3 mithilfe des Spatels unterheben.

2

Die Gelatine in kaltem Wasser quellen lassen. In einem kleinen Topf die Milch mit 20 g Kakao verrühren und leicht erhitzen, dann die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Die Masse in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 2 vermischen. Die Creme kühlen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gPistazienkerne
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZartbitterschokolade, in Stücken
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuark
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMascarpone
220{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} BlattGelatine

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