Schweinemedaillons mit Steckrübenpüree und Zwiebeln
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Schweinemedaillons mit Steckrübenpüree und Zwiebeln

  • 40 Min.
  • 4 Personen
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  • 500 g Wasser
Topf
  • Den Garkorb in den Mixtopf einsetzen. 200 g mehligkochende Kartoffeln in Würfeln einwiegen.
Zauberstab
  • 800 g Steckrüben in Würfeln im Varoma® und auf dem Einlegeboden verteilen, den Varoma® mit dem Deckel verschließen und auf den Mixtopf setzen.
Zauberstab
Zeit
25
00
Varoma
Kochmodus
1.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

500 g Wasser in den Mixtopf füllen, den Garkorb einsetzen und die Kartoffeln einwiegen. Die Steckrüben im Varoma® und auf dem Einlegeboden verteilen, den Varoma® mit dem Deckel verschließen und auf den Mixtopf setzen. 25 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Nach Ende der Garzeit den Varoma® vorsichtig abnehmen und beiseitestellen. Den Mixtopf spülen.

2

10 g Öl in den Mixtopf geben, 2 Min. | Varoma® | Stufe 1 erhitzen. Zwiebeln, Oliven, Thymian, 1/2 TL Salz sowie 2 Prisen Pfeffer zufügen. 4 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 0,5 glasig dünsten und das Zwiebelgemüse umfüllen. Den Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gmehligkochende Kartoffeln, in Würfeln
800{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gSteckrüben, in Würfeln
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Zwiebeln, in Ringen
75{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ggrüne Oliven, in Ringen
Blättchen von 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Stielen Thymian

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