Mega cremiges Himbeer-Softeis
Foto: Philipp Lamp
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Mega cre­mi­ges Him­beer-Soft­eis

  • 10 Min.
  • 6 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"60","amount_float":60,"verbose":"60 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
Topf
Pulverisieren
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"15","amount_float":15,"verbose":"15 g selbst gemachter Vanillezucker","verbose_template":"{%amount%} g selbst gemachter Vanillezucker"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"250","amount_float":250,"verbose":"250 g Himbeeren (TK)","verbose_template":"{%amount%} g Himbeeren (TK)"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Spritzer Zitronensaft","verbose_template":"{%amount%} Spritzer Zitronensaft"})}}
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Zwischendurch mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 5","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Eiwei\u00df","verbose_template":"{%amount%} Eiwei\u00df"})}}
Topf
Verrühren
Zeit
00
08
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
Kochmodus
Cremig rühren
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus
3.5
  • Das Eis portionsweise aufteilen und sofort servieren.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Sobald die Temperaturen nach oben klettern, gehört Softeis zu den beliebtesten Rezepten für den Thermomix®. Kein Wunder, denn ein cremiges Softeis wie dieses Himbeer-Softeis ist mit 5 Zutaten in nur 5 Minuten gemixt und schmeckt allen, die von Eis nicht genug bekommen können. Dir auch!

Das Rezept für Himbeer-Softeis im Thermomix®

Lies dich schlau – in unserem großen Softeis-Ratgeber für cremiges Softeis im Thermomix®. Entdecke das beste Grundrezept, wichtige Tipps und kreative Softeis-Ideen.

Zubereitungsschritte

1

Zucker in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Vanillezucker, gefrorene Früchte und Zitronensaft zufügen und für 30 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Zwischendurch mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Das Eiweiß zugeben und 8 Sek. | Stufe 6 verrühren. Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen und alles 3 Min. | Stufe 3,5 cremig rühren. Das Eis portionsweise aufteilen und sofort servieren.

Tipp

Für das fruchtige Softeis kannst du auch andere gefrorene Früchte verwenden. Wie wär’s mit gefrorener Mango und Banane oder Kiwi und Melone?

  • Drucken

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
60{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
15{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gselbst gemachter Vanillezucker
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gHimbeeren (TK)
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} SpritzerZitronensaft
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Eiweiß

Nährwerte (Pro Portion )

75
Kalorien
2 g
Eiweiß
0 g
Fett
17 g
KH

Glutenfrei

Vegetarisch

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen