Tomaten-Pesto
Foto: Thomas Neckermann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

To­ma­ten-Pe­s­to

  • 15 Min.
  • 350 g
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g Parmesan, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Parmesan. in St\u00fccken"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Knoblauchzehe","verbose_template":"{%amount%} Knoblauchzehe"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"Bl\u00e4ttchen von 2 Stielen Thymian","verbose_template":"Bl\u00e4ttchen von {%amount%} Stielen Thymian"})}}
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • {{calcIngredientValue("60").toString().replace(".", ",")}} g Pinienkerne oder geschälte Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten und abkühlen lassen.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"60","amount_float":0,"verbose":"ger\u00f6stete Pinienkerne","verbose_template":"ger\u00f6stete Pinienkerne"})}}
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Es muss nicht immer Basilikum sein! Dieses würzige Tomaten-Pesto schmeckt nach Sommer, Sonne und Urlaub. Egal, zu welcher Pasta-Sorte du es servierst – es ist immer die Krönung.

Zubereitungsschritte

1

Parmesan, Knoblauch und Thymian in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten und abkühlen lassen. Kerne in den Mixtopf zugeben, 5 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

2

Getrocknete Tomaten in den Mixtopf geben 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Wasser, Parmesan-Mischung, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Öl zugeben, 40 Sek. | Stufe...

Zutaten

Für 350{{recipe_quantity_value}} g
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
Blättchen von 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenThymian
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gPinienkerne oder geschälte Mandelkerne
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ggetrocknete Tomaten ohne Öl, abgetropft
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} glauwarmes Wasser

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen