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- 100 g geschälte Mandeln
00
10
0
8.0
- 200 g, Butter in Stücken
- 100 g Zucker
- Mark von 1 Vanilleschote
- 300 g Mehl Type 405
- 1 Eigelb
- 1 Prise Salz
00
20
0
5.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Mandeln in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 mahlen. Butter, Zucker, Vanillemark, Mehl, Eigelb und Salz dazugeben und 20 Sek. | Stufe 5 vermischen. Den Teig zu Rollen formen und in Frischhaltefolie gewickelt für 1 Std. in den Kühlschrank legen.
2
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Rollen in Scheiben schneiden, diese zügig zu 6–7 cm langen Röllchen formen und dann zu Kipferln biegen. Die Kipferl auf mit Backpapier belegte Bleche setzen.
Zutaten
Für 70{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | geschälte Mandeln |
| 200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken |
| 100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| Mark von 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Vanilleschote |
| 300{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb |
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