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- 50 g Margarine
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- 20 g Mehl Type 405
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Margarine in den Mixtopf und 3 Min. | 100 °C | Stufe 2 schmelzen. Mehl zugeben und 1 Min. | 100 °C | Stufe 2 andünsten. Weitere 3 Min. | 100 °C | Stufe 2,5 einstellen und Sojasahne sowie Wasser und Wein nach und nach durch die Deckelöffnung zugeben. Danach mit Senf, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kurkuma würzen und 1 Min. | 80 °C | Stufe 2 köcheln lassen. Soße sofort servieren.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
| 50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Margarine |
| 20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
| 150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sojasahne |
| 100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 15{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | veganer Weißwein |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | mittelscharfer Senf |
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