Veganer Parmesan
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Ve­ga­ner Par­me­san

  • 5 Min.
  • 1 Glas
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  • 120 g Cashewkerne
  • 15 g Hefeflocken
  • 0.5 TL Salz
  • 0.25 TL Knoblauchpulver
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Umfüllen und in Rezepten den Hartkäse durch die Mischung ersetzen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Veganer Parmesan – das klingt verrückt und ist so gut! Wenn du Pasta und Pizza liebst, aber komplett auf tierische Lebensmittel verzichtest, dann solltest du unbedingt diesen tollen, rein pflanzlichen Ersatz für geriebenen Hartkäse aller Art ausprobieren. Cashewkerne geben ihm eine tolle Konsistenz und Fülle, der intensive, würzige Geschmack der Hefeflocken erinnert an Käse. Und wir haben das Rezept für den Thermomix®, viel Spaß damit!

Zubereitungsschritte

1

120 g Cashewkerne, 15 g Hefeflocken, 1⁄2 TL Salz und 1⁄4 TL Knoblauchpulver in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 mahlen. Umfüllen und zu Pasta, Risotto oder Pizza servieren.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Glas
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
120{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gCashewkerne
15{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gHefeflocken
0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
0.25{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLKnoblauchpulver

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