Vollkorn-Karottenkuchen
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Vollkorn-Karottenkuchen

  • 55 Min.
  • 16 Stücke
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  • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vorheizen.
Kochmodus
  • 50 g Mandelkerne
  • 200 g Haselnusskerne
Topf
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Die gemahlenen Kerne umfüllen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

So lecker kann Vollkorn sein! Karotten-, Möhren- oder Rüblikuchen – dieses Gebäck ist unter vielen Namen bekannt. Doch egal welcher Name: Geschmacklich überzeugt er jedes Mal.

Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vorheizen. Mandelkerne und Haselnusskerne in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 7 mahlen, umfüllen. Buchweizen im Mixtopf 40 Sek. | Stufe 10 mahlen und ebenfalls umfüllen. Mixtopf säubern.

2

Eiweiße mit Salz in den Mixtopf geben, den Rühraufsatz einsetzen und unter Sichtkontakt auf Stufe 4 ohne Messbecher steif schlagen. Umfüllen und beiseitestellen. Anschließend den Mixtopf spülen und trocknen.

Zutaten

Für 16{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelkerne
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gHaselnusskerne
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gBuchweizen
5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Eiweiß
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotten, in Stücken
5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb

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