Wirsing-Vollkornquiche mit Schinken
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Wir­sing-Voll­korn­qui­che mit Schin­ken

  • 1 Std. 10 Min.
  • 20 Min.
  • 4 Personen
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  • 225 g Mehl Type 1050
  • 150 g Butter
  • 1 Eigelb
  • 1 TL Salz
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus
  • Zu einer Kugel formen, in etwas Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. kalt stellen.
Kochmodus
  • Mixtopf spülen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Mehl, Butter, Eigelb sowie 1 TL Salz in den Mixtopf geben, 3 Min. | Teigmodus zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer Kugel formen, in etwas Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. kalt stellen. Mixtopf spülen.

2

In dieser Zeit Öl in einer Pfanne erhitzen. Porree und Wirsing darin etwa 5 Min. anbraten. Schinkenwürfel unterheben und kurz mitbraten. Pfanne vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Sollte...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
225{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 1050, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, zzgl. etwas mehr zum Fetten
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb
Salz
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELnatives Olivenöl extra
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} StangePorree, in Ringen

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