Zarte Entenbrust mit Rhabarber
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Zar­te En­ten­brust mit Rha­ba­r­ber

  • 45 Min.
  • 4 Std.
  • 4 Personen
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  • 400 g Rhabarber in kleinen Stücken
  • 1 rote Chilischote in groben Stücken
  • 50 g Honig
  • 40 g Sojasoße
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 gehäufter TL chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
  • 10 g Ingwer
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Entenbrust in eine Schüssel legen und die Marinade darübergeben. Abdecken und für mindestens 4 Std. oder über Nacht marinieren.
Kochmodus
  • Entenbrust aus dem Kühlschrank nehmen und die Marinade in den Mixtopf abgießen. Entenbrust auf den mit Varoma- oder Backpapier ausgelegten Einlegeboden geben.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Rhabarber mit Chili, Honig, Sojasoße, Knoblauch, Fünf-Gewürze-Pulver sowie Ingwer in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Entenbrust in eine Schüssel legen und die Marinade darübergeben. Abdecken und für mindestens 4 Std. oder über Nacht marinieren.

2

Entenbrust aus dem Kühlschrank nehmen und die Marinade in den Mixtopf abgießen. Entenbrust auf den mit Varoma®- oder Backpapier ausgelegten Einlegeboden geben. Anschließend 15 Min. | Varoma® | Stufe...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gRhabarber, in kleinen Stücken
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40{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSojasoße
4{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gehäufter TLchinesisches Fünf-Gewürze-Pulver

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