Name: Würzige Fischfrikadellen vom Grill
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 altbackenes Brötchen, in Stücken; Blättchen von 2 Stielen Petersilie; 4 Scheiben Toastbrot; 150 g Milch; 1 Chilischote; 2 Schalotten; ...

Foto: Mike Hofstetter

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Zerkleinern

10.0

Semmelbröseln umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Sie sind außen leicht knusprig und innen supersaftig – hinter diesem Rezept für den Thermomix® verbergen sich die perfekten selbstgemachten Fischfrikadellen mit Kabeljau. Einfach Zutaten zu einer Masse mixen, kleine Fischfrikadellen formen und auf dem heißen Grill garen. Natürlich kannst du das Rezept abwandeln und die würzigen Frikadellen in der Pfanne braten.

Das Rezept für Fischfrikadellen mit dem Thermomix®

Was passt zu diesen leckeren Fischfrikadellen vom Grill? Wir servieren die Happen am liebsten mit unserem besten Brokkolisalat mit Feta und Walnüssen.

Zubereitungsschritte

Brötchen in den Mixtopf geben, 15 Sek. | Stufe 10 zu Semmelbröseln verarbeiten, umfüllen. Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern, ebenfalls umfüllen. Toastbrot in der Milch einweichen.

Chili und Schalotten in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl dazugeben, 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 andünsten. Tomaten zugeben,...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	altbackenes Brötchen, in Stücken
Blättchen von 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen	Petersilie
4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Scheiben	Toastbrot
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Chilischote
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Schalotten

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