Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
Für den Teig
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Erwärmen
02
00
37
2.0
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Verkneten
05
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Teig Hefe, Milch, Zucker sowie Butter in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, Eigelb sowie Salz zufügen und alles 5 Min. | Teigmodus verkneten. Teig umfüllen und an einem warmen Ort ca. 1 Std. gehen lassen. Den Mixtopf spülen.
2
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf das Backblech geben. Anschließend erneut mit einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort 30 Min...
Zutaten
Für 24{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 75{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 75{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter, in Stücken |
| 500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas zum Bearbeiten |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb |
| Für den Belag | |
|---|---|
| 1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck. | Vanillepuddingpulver |
| 500{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 100{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 80{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken |
| 80{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mandelblättchen |
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