Butter
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Butter

  • 15 Min.
  • 180 g
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • 500 g Sahne mind. 30 % Fett
Topf
Zeit
07
00
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Die Sahne trennt sich hierbei in Butter und Buttermilch, wenn dieser Vorgang abgeschlossen ist, gießt du die Buttermilch durch ein feines Sieb ab. Wenn du magst, kannst du sie auffangen und weiterverwenden.
Kochmodus
  • Die Butter aus dem Mixtopf nehmen und in einer Schale mit kaltem Wasser mit den Händen zu einem Klumpen kneten. Dabei tritt die restliche Buttermilch aus. Die Butter ist sofort verzehrfertig.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

500 g kalte Sahne (mind. 30 % Fett) in den Mixtopf geben und 7 Min. | ­Stufe 4 verrühren. Die Sahne trennt sich hierbei in Butter und Buttermilch, wenn dieser Vorgang abgeschlossen ist, gießt du die Buttermilch durch ein feines Sieb ab. Wenn du magst, kannst du sie auffangen und weiterverwenden.

2

Die Butter aus dem Mixtopf nehmen und in einer Schale mit kaltem Wasser mit den Händen zu einem Klumpen kneten. Dabei tritt die restliche Buttermilch aus. Die Butter ist sofort verzehrfertig.

Zutaten

Für 180{{recipe_quantity_value}} g
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne, mind. 30 % Fett

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?
Speichern

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen