Bärlauchbutter
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Bärlauchbutter

  • 3 Min.
  • 1 Glas (ca. 300 ml)
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  • 30 g Bärlauchblätter
  • 15 g Olivenöl
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • 250 g Butter in Stücken
  • Saft und Abrieb von 0.5 Zitrone
  • 1 TL Salz
  • 3 Prisen frischgemahlener Pfeffer
  • 0.5 TL Paprikapulver edelsüß
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Wilder Knoblauch, cremige Butter und ein Hauch Zitrone – Bärlauchbutter ist einfach göttlich. Im März und April kannst du den Bärlauch frisch ernten und die Butter dann für die Sommersaison zubereiten und einen Vorrat einfrieren. Worauf wartest du noch? Nichts wie ran an den Zaubertopf.

Zubereitungsschritte

1

Bärlauch und Olivenöl in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern.

2

Butter, Zitronensaft und -Abrieb, Salz, Pfeffer und Paprikapulver zugeben und 5 Sek. | Stufe 5 vermengen.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Glas (ca. 300 ml)
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
30{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gBärlauchblätter
12{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gOlivenöl
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter in Stücken
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1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisenfrischgemahlener Pfeffer

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