Bärlauchbutter schnell und einfach
Foto: Désirée Peikert
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Bär­lauch­but­ter schnell und ein­fach

  • 5 Min.
  • 1 Glas (ca. 300 ml)
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Topf
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0
Kochmodus
5.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Bärlauchbutter im Thermomix® zubereiten – und jede Scheibe Brot wird zum Highlight! Mit frischem Bärlauch, weicher Butter und einer Prise Salz zauberst du im Handumdrehen eine Bärlauchbutter, die zu frischem Baguette, gegrilltem Fleisch und gedünstetem Gemüse passt.

Das Rezept für Bärlauchbutter im Thermomix®

Sobald du deine selbstgemachte Bärlauchbutter aus dem Thermomix® fertiggemixt hast, kannst du sie als Aufstrich für dein Lieblingsbrot oder als Topping für gebratenes Fleisch verwenden.

Zubereitungsschritte

1

Bärlauch und Olivenöl in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern.

2

Butter, Zitronensaft und -Abrieb, Salz, Pfeffer und Paprikapulver zugeben und 5 Sek. | Stufe 5 vermengen.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Glas (ca. 300 ml)
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
30{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gBärlauchblätter
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} ELnatives Olivenöl extra
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
Saft und Abrieb von 0,5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Zitrone
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisenfrisch gemahlener Pfeffer

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