Bärlauch-Risotto mit Tomaten aus dem Varoma®
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Bär­lauch-Ri­sot­to mit To­ma­ten aus dem Va­ro­ma®

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
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10
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Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
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Ein Bärlauch-Risotto aus dem Thermomix® ist die schönste Art, Frühlingsgefühle zu servieren. Dieses einfache Rezept ergibt ein irre cremiges und fein würziges Bärlauch-Risotto mit Tomaten aus dem Varoma®. Schnapp dir das Originalrezept für Bärlauch-Risotto mit Weißwein und Parmesan und verbringe das Frühjahr mit Glück im Bauch. So lecker!

Mhh, wie das duftet! Dein Herz schlägt jedes Jahr im Frühling für das duftende Kraut? Dann entdecke jetzt unsere besten Bärlauchrezepte.

Das Rezept für Bärlauchrisotto im Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Parmesan und Bärlauch in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Zwiebel mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und Butter hinzufügen. 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Stufe 1 andünsten.

2

Reis in den Mixtopf geben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Stufe 1 mitdünsten. Mischung mit dem Spatel nach unten schieben und den Vorgang wiederholen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gBärlauchblätter frisch
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
300{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gRisottoreis

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