Name: Naan-Brot
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Stück
Cuisine: Indien
Ingredients: 150 g Milch; 20 g frische Hefe; 20 g Zucker; 500 g Weizenmehl Type 405; 20 g natives Olivenöl extra; ...

Foto: Tina Bumann

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Erhitzen

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Verkneten

Guten Appetit

Schritt 01/07

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In Asien weit verbreitet, wird Naan meist als Beilage zu Hauptgerichten gereicht. Wir haben ein Rezept für dich, nach dem du den vorbereiteten Hefeteig mit Joghurt aus dem Thermomix® zu Fladen formst und auf dem Grill ausbackst. Naan-Brot passt natürlich nicht nur zu Leckereien vom Rost, sondern auch zu heißen Curries und cremigen Dips. Grill an und los!

Das Rezept für Naan-Brot mit dem Thermomix®

Selbstgebackenes Naan-Brot – einfach lecker. Und für das nächste Mal gibts hier ein Rezept für ein schnelles Grillbrot vom heißen Rost.

Zubereitungsschritte

Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erhitzen. Mehl, Öl, Ei, Joghurt, Salz und Backpulver zugeben und 3 Min. | Teigstufe zu einem Teig verkneten. In eine Schüssel umfüllen, mit einem Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Std. gehen lassen. Zu 4 Fladen formen und auf dem Grill backen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	frische Hefe
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei

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