Für die Pfannkuchen alle Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 4,5 vermengen. Butter in einer Pfanne erhitzen und nach und nach den Teig darin zu 4 Pfannkuchen ausbacken. Den Mixtopf spülen und trocknen.
Für die Spargelcreme Pistazien in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Stufe 5 hacken und umfüllen. Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.
Für die Pfannkuchen | |
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200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405 |
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mineralwasser mit Kohlensäure |
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
Für die Spargelcreme | |
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2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Pistazien |
80{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Parmesan, in Stücken |
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehe |
20{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, zzgl. etwas mehr zum Ausbacken und Fetten |
600{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | grüner Spargel, unteres Drittel geschält, längs halbiert und in Stücken |
180{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
Außerdem | |
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Auflaufform (Ø 20 cm) |