Name: Indisches Butter Chicken mit Sahne
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Indien
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 20 g Ingwer frisch geschält; 1 TL Paprika, edelsüss; 20 g Zitronensaft; 1 TL Salz; 150 g griechischer Joghurt; 0.5 TL Cayennepfeffer; ...

Foto: gettyimages / thesomegirl

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Zerkleinern

5.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Indisches Butter Chicken schmeckt so unvergleichlich zart und würzig, du wirst es lieben! Die Kombination aus zartem Hähnchenfilet und feinen, indischen Gewürzen ist einfach toll, die Zubereitung mit dem Thermomix® ganz einfach. Dazu gibt es entweder Naan-Brot oder auch Reis. Du kannst das Hühnchen aber natürlich auch mit einem Salat kombinieren, dann passt es auch in eine kohlenhydratreduzierte Ernährung. Hier kommt das Rezept, probiere es unbedingt aus!

Das Rezept für Butter Chicken im Thermomix®️

Zubereitungsschritte

Für die Marinade 1 Knoblauchzehe und 2 cm Ingwer in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Paprika, Zitronensaft, Salz, Joghurt, Cayennepfeffer und Garam Masala zugeben, 20 Sek. | Stufe 3 verrühren, mit dem Fleisch vermengen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für die Marinade:
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Ingwer frisch geschält
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Paprika, edelsüss
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zitronensaft
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	griechischer Joghurt

Für die Soße:
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}	Schalotte
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
10{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Ingwer frisch geschält
80{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter
20{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Tomatenmark
0.5{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Zimt

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