Süße Pflaumennudeln mit Mohn im Milchsud
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Süße Pflau­men­nu­deln mit Mohn im Milch­sud

  • 25 Min.
  • 4 Personen
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  • 20 g Mohn
Topf
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Umfüllen und Mixtopf kurz ausspülen.
Kochmodus
  • 500 g Pflaumen halbiert
  • 70 g Wasser
  • 20 g Vanillepudding-Pulver
  • 40 g brauner Zucker
  • 15 g selbst gemachter Vanillezucker
  • 1/2 TL Zimtpulver
  • 1 Msp. Nelkenpulver
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
Zeit
10
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0
  • Kompott umfüllen und Mixtopf säubern.
Kochmodus
  • Vanilleschote aufschneiden, Mark herauslösen.
Kochmodus
  • Vanillemark
  • 1000 g Milch
  • 100 g Sahne
  • 220 g breite Bandnudeln
  • 1 Prise Salz
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
95
Kochmodus
0.1
  • Die Garzeit verlängert sich in kalter Milch um ca. 8 Min. Zwischendurch die Nudeln mit dem Spatel durchrühren und sicher stellen, das sich keine Nudeln unter dem Messer verklemmt haben.
Kochmodus
  • Milchnudeln am Ende der Garzeit nochmals gut durchrühren und zusammen mit Pflaumenkompott und Mohn servieren.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Mohn in den Mixtopf geben, 20 Sek | Stufe 10 mahlen und umfüllen. Mixtopf kurz ausspülen.

2

Pflaumen, Wasser, Puddingpulver, 40 g braunen Zucker, Vanillezucker, Zimt und Nelke in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und 10 Min. | 100 °C | Stufe 2 garen. Kompott umfüllen und Mixtopf säubern.

3

Vanilleschote aufschneiden, Mark herauslösen und zusammen mit Milch, Sahne, Nudeln, Salz und restlichem Zucker in den Mixtopf geben. Für die Garzeit nach Packungsangabe plus 3 Min. | 95 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe garen. Die Garzeit verlängert sich in kalter Milch um etwa 8 Min. Zwischendurch die Nudeln mit dem Spatel durchrühren und sicher stellen, das sich keine Nudeln unter dem Messer verklemmt haben.

4

Milchnudeln am Ende der Garzeit nochmals gut durchrühren und zusammen mit Pflaumenkompott und Mohn servieren.


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Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
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15{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gselbst gemachter Vanillezucker
1/2 TLZimtpulver
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} Msp.Nelkenpulver
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
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100{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
220{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gbreite Bandnudeln
1{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz

Nährwerte (Pro Portion)

614
Kalorien
17 g
Eiweiß
20 g
Fett
90 g
KH

Vegetarisch
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