- 20 g Mohn
- Umfüllen und Mixtopf kurz ausspülen.
- 500 g Pflaumen halbiert
- 70 g Wasser
- 20 g Vanillepudding-Pulver
- 40 g brauner Zucker
- 15 g selbst gemachter Vanillezucker
- 1/2 TL Zimtpulver
- 1 Msp. Nelkenpulver
- Kompott umfüllen und Mixtopf säubern.
- Vanilleschote aufschneiden, Mark herauslösen.
- Vanillemark
- 1000 g Milch
- 100 g Sahne
- 220 g breite Bandnudeln
- 1 Prise Salz
- Die Garzeit verlängert sich in kalter Milch um ca. 8 Min. Zwischendurch die Nudeln mit dem Spatel durchrühren und sicher stellen, das sich keine Nudeln unter dem Messer verklemmt haben.
- Milchnudeln am Ende der Garzeit nochmals gut durchrühren und zusammen mit Pflaumenkompott und Mohn servieren.
Zubereitung
Mohn in den Mixtopf geben, 20 Sek | Stufe 10 mahlen und umfüllen. Mixtopf kurz ausspülen.
Pflaumen, Wasser, Puddingpulver, 40 g braunen Zucker, Vanillezucker, Zimt und Nelke in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und 10 Min. | 100 °C | Stufe 2 garen. Kompott umfüllen und Mixtopf säubern.
Vanilleschote aufschneiden, Mark herauslösen und zusammen mit Milch, Sahne, Nudeln, Salz und restlichem Zucker in den Mixtopf geben. Für die Garzeit nach Packungsangabe plus 3 Min. | 95 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe garen. Die Garzeit verlängert sich in kalter Milch um etwa 8 Min. Zwischendurch die Nudeln mit dem Spatel durchrühren und sicher stellen, das sich keine Nudeln unter dem Messer verklemmt haben.
Milchnudeln am Ende der Garzeit nochmals gut durchrühren und zusammen mit Pflaumenkompott und Mohn servieren.
Zutaten
| 20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mohn |
| 500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Pflaumen, halbiert |
| 70{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Vanillepudding-Pulver |
| 80{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | brauner Zucker |
| 15{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | selbst gemachter Vanillezucker |
| 1/2 TL | Zimtpulver |
| 1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} Msp. | Nelkenpulver |
| 1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} | Vanilleschote |
| 1000{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 100{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 220{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | breite Bandnudeln |
| 1{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
Nährwerte (Pro Portion)
Vegetarisch
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