Lebkuchen-Tannenbäumchen
Foto: Frauke Antholz
  • TM31
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Leb­ku­chen-Tan­nen­bäum­chen

  • 45 Min.
  • 4 Std.
  • 12 Stück
Ø 4,00
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  • 80 g Mandelkerne
Topf
Mahlen
Zeit
00
08
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Mandeln umfüllen.
Kochmodus
  • 160 g Zucker
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Mandeln in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 7 mahlen, umfüllen. 160 g Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Mit dem Spatel nach unten schieben. Honig, Sirup, Gewürze, Salz, Kirschsaft und Butter zugeben, 5 Min. | 100 °C | Stufe 2 erhitzen.

2

Gemahlene Mandeln, Mehl und Backpulver zugeben, 1 Min. | Stufe 4 kneten. Den Teig in 4 Portionen teilen, in Folie wickeln und etwa 4 Std. kühlen.

Zutaten

Für 1212 Stück
8080 gMandelkerne
360360 gZucker
8080 gHonig
8080 gdunkler Rübensirup
11 Pck.Lebkuchengewürz
11 ELZimtpulver

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