Apfelpunsch mit Zimtsahne
Foto: Ira Leoni
  • TM31
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  • TM6

Ap­fel­punsch mit Zimtsah­ne

  • 7 Min.
  • 4 Gläser à etwa 250 ml
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • 1 TL Vanillezucker mit ½ TL Zimt in einer kleinen Schüssel mischen und ½ TL zum Bestreuen beiseitestellen.
Kochmodus
  • Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
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Topf
Mit Sichtkontakt steif schlagen, dabei...
Zeit
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Temperatur
0
Kochmodus
3.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Vanillezucker mit ½ TL Zimt in einer kleinen Schüssel mischen und ½ TL zum Bestreuen beiseitestellen. Rühraufsatz einsetzen, Sahne in den kalten Mixtopf geben und auf Stufe 3 ohne Zeiteinstellung steif schlagen, dabei den übrigen Zimtzucker einrieseln lassen. Die Sahne umfüllen und kalt stellen. Den Mixtopf spülen.

2

Die Apfelwürfel mit Honig, ½ TL Zimt, Apfelsaft, Weißwein und Calvados in den Mixtopf geben und 13 Min. | 100 °C | Stufe 1 kochen. Den Punsch auf 4 Gläser verteilen, mit Zimtsahne garnieren und mit...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Gläser à etwa 250 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} TLselbst gemachter Vanillezucker
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZimtpulver
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchlagsahne
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}großer Apfel, z. B. Jonagold, in feinen Würfeln
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELHonig
800{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gklarer Apfelsaft

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