Bigos im Brot
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Bigos im Brot

  • 60 Min.
  • 60 Min.
  • 4–6 Personen
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  • 1 Apfel, geviertelt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 Zwiebeln, halbiert
Topf
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Umfüllen.
Zauberstab
  • 50 g Weißkohl, in groben Stücken
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Apfel, Knoblauch und Zwiebeln in Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 5 hacken, umfüllen. 50 g Weißkohl in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 4 zerkleinern und im Varoma® verteilen. Schmalz, Gulasch sowie Speck in den Mixtopf geben und alles 10 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®]| Linkslauf | Sanftrührstufe andünsten.

2

Apfel, Zwiebeln und Knoblauch zufügen, 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Sanftrührsufe mitdünsten. Restliche Zutaten, bis auf die Brote und Sauerkraut, zugeben, 35 Min. | 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe garen. Inzwischen von den Broten einen Deckel abschneiden, die Brote aushöhlen und beiseitelegen.

Zutaten

Für 4–6{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Apfel, geviertelt
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln, halbiert
250{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeißkohl, in groben Stücken
30{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchweineschmalz
500{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ggemischtes Gulasch

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