Blutorangenmarmelade mit Kardamon
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Blut­oran­gen­mar­me­la­de mit Kar­da­mon

  • 1 Std. 40 Min.
  • 4 Schraubgläser á 350 g
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
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Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

50 g Zucker und Kardamomkapseln in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.

2

Orangen und Wasser in den Mixtopf geben und 70 Min. | 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe weichkochen. Orangen durch den Varoma® abgießen und 10 Min. abkühlen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Schraubgläser á 350 g
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1000{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gbrauner Zucker
8{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Kardamomkapseln
6{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}mittelgroße unbehandelte Blutorangen, gewaschen
1300{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gZitronensaft
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLneutrales Pflanzenfett (Sonnenblumenöl oder Kokosfett)

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